Vacature paneerchef (operator B)
Als paneer- en voorbakchef (operator B) bij Kramer Fish ben jij als teamleider verantwoordelijk voor het goed verlopen van onze productie paneren. Waarbij jij samen met jouw team ervoor zorgt dat er diepgevroren vis voorzien wordt van een heerlijke paneer coating. Dit doe je volgens de hoogste hygiëne- en kwaliteitseisen. Bij Kramer Fish hebben wij 3 paneerlijnen en wordt er gewerkt in ploegendienst van maandag tot en met vrijdag in twee of drie ploegen met de volgende werktijden:
05:30-15:00 / 15.00-00:30 of van
05:00-14:00 / 14:00-22:00 / 22:00-4:00
Functieomschrijving
Wij zijn opzoek naar een echte aanpakker. Je werkt proactief (ziet werk liggen), nauwkeurig en durft besluiten te nemen. Je bent positief ingesteld, flexibel inzetbaar en werkt goed in teamverband. Je bent stressbestendig en neemt van nature graag de leiding. Als teamleider heb je verschillende verantwoordelijkheden om de productie zo goed mogelijk te laten verlopen:
Leidinggeven aan personeel
• Je begeleidt en instrueert je productiemedewerkers waar nodig bij de productiewerkzaamheden.
• Je zorgt ervoor dat het bedrijfs-, ARBO- en kwaliteitsbeleid wordt nageleefd binnen je team.
Productie planning
• Het uitvoeren van productie order conform productieplanning in tijdigheid, efficiency en hoeveelheid.
• Tijdig en correct registeren van productie parameters als grond- en hulpstof verbruik, machine uren, personeelsuren en hoeveelheid geproduceerd halffabricaat (inclusief afval en uitval) in ons ERP-systeem.
• Bij mogelijke afwijkingen van het productieplan, tijdig signaleren en in overleg met de planning de noodzakelijk maatregelen nemen.
Kwaliteit
• Signaleert tijdig afwijkingen van de gewenste kwaliteit en komt in overleg met kwaliteitsdienst en planner tot eventueel noodzakelijke actie tot verbetering c.q. aanpassing.
• Draagt zorg voor orde en netheid van de werkplek en werkomgeving zowel vooraf, tijdens als na afloop van productieperiode.
• Waar nodig tijdig nemen van monsters, uitvoeren van kwaliteitsmetingen, kwaliteitscontroles en deze op juiste wijze, systematisch vastleggen.
Techniek
• Op- en ombouwen van de productielijn zodanig dat er optimaal geproduceerd kan worden.
• Signaleren, opsporen en verhelpen van (kleine) technische storingen.
• Je bent flexibel inzetbaar bij de 3 verschillende productielijnen en beschikt over aanpassingsvermogen om te kunnen omgaan met veranderingen in het proces en product.
Opleiding en werkevaring
• Minimaal HAVO of MBO denkniveau.
• Beheerst de Nederlandse en Engelse taal. Pools is een pré.
• Ervaring als teamleider in de voedingsindustrie is een pré.
• Kennis over HACCP en ARBO is een pré.
• In bezit van BHV certificaat is een pré.
• Bereidheid om onregelmatig in ploegendiensten te werken.
Op het moment dat je aan de slag gaat als paneerchef bij Kramer Fish kun jij fulltime aan de slag. Je start als assistent van een ervaren teamleider en in een proefperiode van 3 maanden krijg je een interne opleiding om de kneepjes van het vak te leren. Daarnaast zijn er diverse cursussen gedurende het jaar op het gebied van HACCP en ARBO.
Wij bieden jou!
✔ Een goed salaris, beloningssysteem en loonhuis;
✔ Pensioen opbouwen;
✔ Prettige werksfeer;
✔ Interne opleiding en vast contract;
✔ Diverse cursussen voor HACCP en ARBO
Soliciteren?
Ben jij de teamleider die wij zoeken? Solliciteer dan direct door het formulier hieronder in te vullen! Mocht je nog vragen hebben over de vacature, neem dan contact op met onderstaande contact gegevens! Wij gaan graag het gesprek met je aan!
Danielle Post
Personeelsadministratie
0527-680860
